專家建議: 能少量吃
建議用量: 60g（約4塊）/天
慎食人群: 對牛肉過敏的人群，患有消化不良、痛風等疾病的患者
宜食原因: 牛肉屬于高蛋白質的食物，特應性皮炎患者少量吃牛肉能夠為身體補充蛋白質，還可以補充部分氨基酸、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A等營養成分，其中不含有辛辣刺激的成分，不會加重皮損的癥狀。
注意事項: 牛肉可以煮熟后吃，也可以煎熟后吃，但是不能過量吃。
正文:
特應性皮炎患者能少量吃牛肉。
建議用量：60g（約4塊）/天。
特應性皮炎患者應避免辛辣飲食，牛肉屬于高蛋白質的食物，特應性皮炎患者少量吃牛肉能夠為身體補充蛋白質，還可以補充部分氨基酸、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A等營養成分，其中不含有辛辣刺激的成分，不會加重皮損的癥狀。
牛肉可以煮熟后吃，也可以煎熟后吃。因為蛋白質不容易消化，所以患者不能過量吃牛肉，容易加重胃腸負擔，引起消化不良。對牛肉成分過敏的人群以及患有消化不良、痛風的患者應避免吃，防止病情加重，不利于身體健康。
特應性皮炎患者應避免精神過度緊張和焦慮，以免使皮膚的屏障功能受到影響。患者不可對皮損部位過度抓撓，以免加重癥狀，不利于疾病恢復。還可以根據自身情況選擇適合自己的鍛煉方式，如散步、慢跑、打太極拳等。
