近期門診坐診時(shí)，有一位28歲注重健康飲食的上班族，他告訴我，他習(xí)慣在早上自己打豆?jié){作為早餐。但有時(shí)候因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ麜?huì)把剩余的豆?jié){留到下午再喝。然而，他對(duì)于豆?jié){的存放時(shí)間和安全性有所疑慮，擔(dān)心長(zhǎng)時(shí)間存放的豆?jié){會(huì)對(duì)健康造成影響。我為他詳細(xì)解答后，他才徹底明白，那么究竟是否還能喝呢？現(xiàn)在將分享給大家：
如果豆?jié){在適宜的溫度下保存，并且在存放過程中沒有受到污染，那么早上8點(diǎn)打的豆?jié){下午5點(diǎn)仍然是可以飲用的。但是，如果豆?jié){在室溫下存放，且存放時(shí)間較長(zhǎng)，那么其新鮮度和安全性就會(huì)受到影響，可能會(huì)滋生細(xì)菌或發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)就不宜再飲用了。
除了豆?jié){的存放和飲用外，我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€需要注意以下幾點(diǎn)：
1、平時(shí)喝的時(shí)候也需要控制攝入量，不能夠一次性飲用過多，建議喝500毫升即可，過量喝會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)。
2、如果自身的胃腸道不好，則不建議喝涼豆?jié){，需要先將其放置在鍋內(nèi)加熱10分鐘才可以飲用。
同時(shí)，也要學(xué)會(huì)合理存放和食用食物，避免浪費(fèi)和食品安全問題的發(fā)生。
