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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

吃了油炸?這些水果幫你解油膩!

在美食中油炸食物因其香脆可口的口感深受大眾喜愛。然而,過(guò)量攝入油炸食物也會(huì)帶來(lái)不適。

在上周四我就接診了這樣一位患者,他是一位25歲的男性。與他溝通時(shí)他告訴我,他近期經(jīng)常參加與朋友的聚會(huì),這導(dǎo)致他攝入了過(guò)多的油炸食物,隨后的幾天他總覺得胃部不舒服,他又特別喜歡吃油炸類的食物,于是他問(wèn)我吃了油炸吃什么水果解油膩?

針對(duì)他提出的問(wèn)題,我進(jìn)行了詳細(xì)的回答。如果在日常中你也存在同樣的疑惑,那不妨看看我以下的分享。

吃了油炸食物后,建議選擇富含水分和纖維的水果,如蘋果,因?yàn)樘O果富含膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),從而減輕油膩。

其次獼猴桃含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)。

此外橙子中含有豐富的酸性物質(zhì),它的酸甜口感也能中和油炸食物的油膩,帶來(lái)清爽的口感。

因此,在享受完油炸美食后,不妨選擇這些水果來(lái)解膩。

在日常中也要注意以下事項(xiàng):

1、控制攝入量:盡量減少油炸食物的攝入量,因?yàn)樗鼈兺ǔ:休^高的熱量和不健康的脂肪。每周不超過(guò)1-2次油炸食物的攝入,每次的份量應(yīng)適中,不超過(guò)一個(gè)手掌大小的量。

2、選擇健康的油炸方式:如果必須吃油炸食物,選擇使用健康油脂(如橄欖油、花生油)進(jìn)行低溫慢炸。在烹飪時(shí),確保油溫不超過(guò)170°C,并避免反復(fù)使用同一鍋油進(jìn)行油炸。

要學(xué)會(huì)控制自己對(duì)油炸食物的欲望,適量享受美食,保持健康的生活方式。

發(fā)布時(shí)間: 2024-05-11 4220次

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