前一段時間，我在坐診時接診了一位35歲的女性患者，患者自述，她的胃腸道出現了不適癥狀，伴有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀，在詢問患者的癥狀時，她說出了在家中發現了一盒過期數月的膠原蛋白粉，出于對皮膚健康的考慮，又感覺丟棄造成浪費，于是她決定嘗試飲用，結果飲用后，便出現了身體不適的癥狀，我安排患者進行了血常規檢查和大便常規檢查，結果被診斷為急性腸炎。
通過這個案例，可能大家心中都會產生這樣的一個疑問，那就是，膠原蛋白過期了還能喝嗎？我將通過這篇文章為大家做一個解答。
膠原蛋白過期了一般不能喝，膠原蛋白在過期后，其分子結構可能發生變化，導致營養價值降低，甚至可能產生有害物質。這些有害物質進入人體后，可能引起胃腸道不適、過敏反應等健康問題。因此，為了保障自身健康，我們應嚴格遵循食品及保健品的保質期，避免食用過期產品。
在日常生活中，我們需要注意以下幾點來避免誤食過期產品：
1、定期檢查：定期檢查家中食品及保健品的保質期，及時清理過期物品。一般間隔一個月檢查一次，檢查范圍包括食品、保健品、藥品，一旦發現過期，并立刻丟棄，不可以抱有僥幸心理服用，以免損害身體健康。
2、查看生產日期和保質期：購買食品、保健品和藥品時，注意查看生產日期和保質期，選擇新鮮、未過期的產品。如果有選擇，盡量選擇購買剛剛生產出來的食品、保健品和藥品，這樣可以使存放的時間更長一些。
健康是生活的基石，而食品、保健品、藥品的安全則是保障健康的重要一環。我們應時刻保持警惕，避免誤食過期產品，保護自己和家人的身體健康。同時，也要養成良好的飲食習慣和生活方式，為健康打下堅實的基礎。
