問鴨血粉絲湯有營養嗎
病情描述:
鴨血粉絲湯有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
鴨血粉絲湯有營養。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。
意見建議:
感冒發熱或濕痰內盛者不適合用本湯。由于粉絲消化吸收速率相對性較慢,胃腸較孱弱的群體,如老人、患胃潰瘍或十二指腸潰瘍病人應少吃鴨血粉絲。
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