問(wèn)骨折能吃木耳嗎
病情描述:
骨折能吃木耳嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
骨折患者可以吃木耳,木耳富含蛋白質(zhì)、纖維素及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質(zhì),其中尤以鐵的含量最為豐富。其中所含大量膠質(zhì),對(duì)人體消化系統(tǒng)有良好潤(rùn)滑作用,適用于骨折臥床患者食用,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘。?
意見(jiàn)建議:
但需要注意的是木耳長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素,或滋生細(xì)菌、真菌等致病微生物,常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現(xiàn),重癥患者易出現(xiàn)多器官功能障礙和衰竭。故浸泡木耳時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),1-2小時(shí)為宜。
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