問烤箱能殺死細菌嗎
病情描述:
烤箱能殺死細菌嗎
答醫生回答
病情分析:
烤箱能夠殺滅大部分的細菌,在干燥狀態下,絕大部分的細菌在高溫下不能存活,所以烤箱中的溫度可以殺滅絕大部分的細菌,但仍有部分的芽孢等不可被殺滅。
意見建議:
在對食物加工過程中應注意衛生,應進行清洗以及高溫煮沸或高溫烘烤之后再進食,能夠殺滅絕大部分的細菌,否則進食后將有可能引起各種疾病。
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