問鵝蛋腌制后還有營養嗎
病情描述:
鵝蛋腌制后還有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
鵝蛋含有磷脂,蛋白質,維生素A,維生素B,維生素D,鈣,鉀,鐵,磷等營養物質。鵝蛋腌制以后含有蛋白質含量和雞蛋一樣,對身體有非常多的好處。腌制后的鵝蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。
意見建議:
建議陰虛火旺者可以多吃些腌制鵝蛋,但作為食療補品,孕婦,脾陽不足者還是不要過多食用,高血壓,糖尿病,腎病患者不要食用。
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