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• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59537次

• 母乳喂養真的能減肥嗎

  營養科專家介紹，孕婦在生產前體內會積存約36000卡熱量，以供哺乳時期使用。這些熱量相當于一個中等身材女性20天的熱量所需。產后媽媽每天應比其產前多攝取500卡的熱量，以利于產后傷口復原及符合哺喂母乳的熱量所需。根據研究顯示，寶媽每制造200ml的乳汁，平均能消耗60～70卡的熱量，多數哺乳女性每天平均消耗500卡。差不多每天哺乳5次，相當于消耗了跑2公里的熱量。而未哺乳的媽媽需要靠額外的運動來消耗體內過剩的脂肪，并且有效的運動必須每周至少三次，每次三十分鐘以上，運動后心跳達130次以上，才有減重效果。所以，母乳確實可以消耗卡路里，但要注意每天攝取的量要小于消耗的量才能達到瘦身減肥的功效，每消耗7700卡路里就可減少1公斤。

  

  02:03
  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-11 36680次

• 人流后母乳還有營養嗎
  如果女性在人流后還要進行母乳喂養，那么通常是可以繼續進行母乳，而這時的母乳當然有營養，因為女性的乳汁分泌跟做人流手術沒有直接關系，并不會因為在人流以后，就導致母乳的質量出現改變，而引起母乳沒有營養。只是由于女性在人流手術過程中，通常會使用麻醉藥物來減輕疼痛，所以一般建議要在人流后24小時以上，才開始進行母乳喂養。以免由于麻醉藥物還沒有完全代謝，而通過乳汁影響寶寶的健康。但等到人流后24小時以上，就可以開始進行正常的母乳喂養，而母乳仍然有營養。
  語音時長 01:10”
  王一清 主治醫師成都市中西醫結合醫院

  2020-01-01 2374次

• 母乳像水一樣有營養嗎
  對于哺乳期的女性，如果出現母乳像水一樣，仍然還是有營養，只是這時候母乳當中含有的營養成分不會特別多或者是主要含有蛋白質等其他營養成分，而不含有太多的脂肪。很多女性在哺乳期的時候，可能會因為攝入的脂肪比較低，導致哺乳當中的脂肪也比較少，所以就會看到母乳像水一樣的清淡，但并不能代表這類母乳就沒有營養。所以女性在哺乳期的時候，即使用吸奶器將母乳吸出以后看到像水一樣，通常都有營養，仍然可以繼續給寶寶進行喂養。
  語音時長 01:09”
  王一清 主治醫師成都市中西醫結合醫院

  2020-05-07 15261次

• 母乳都有營養嗎
  病情分析：母乳是都有營養的。對于母乳來說，其營養價值非常高，與孩子的大小沒有關系，所以說對于寶寶來說，能母乳喂養的盡量母乳喂養，因為母乳容易消化和利用。還有豐富的免疫因子，能預防寶寶發生感染，還能提高孩子的免疫力，增強抗病能力。意見建議：對于母乳喂養來說，隨著孩子的生長，不能滿足孩子生長發育要求時，可以適當的添加一些輔食喂養，比如可以添加米粉、雞蛋羹、小米粥、山藥粥以及新鮮的蔬菜水果等，有利于孩子的健康成長。
  李華 主治醫師朝陽市中心醫院

  2021-02-03 2905次

• 母乳清有營養嗎
  病情分析：母乳清是具有營養的，但是營養含量肯定不如母乳濃度適中的營養含量高。女性在哺乳期間營養狀況不佳，是哺乳期母乳清的重要原因之一。母體營養不良也會造成乳汁含量少。乳汁充足，顏色乳白濃厚是正常母乳的表現。意見建議：建議母乳清的女性要在哺乳期間多喝有營養的湯，比如烏雞湯，豬腳湯，要多補充蛋白質，注意營養均衡，不要挑食，這樣才能能讓母乳營養健康。
  王松奎 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-08-10 2803次

• 母乳有沒有營養
  母乳有營養，一般是寶寶較好的營養來源，而且還可以促進腦發育、增強腸胃抵抗力、增強抵抗力的作用。1、促進腦發育：母乳中的脂肪球小，且含有多種消化酶，加上小孩吮吸乳汁時分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。由于大腦的發展對人體的存活至關重要。而母乳中的乳糖和不飽和脂肪酸對于寶寶腦發育有促進作用。2、增強腸胃抵
  王志新 主任醫師中日友好醫院

  2022-05-18 4296次

• 蔬菜粉真的有營養嗎
  一般情況下，蔬菜粉真的有營養，吃的時候需要控制好攝入量。如果飲食不當而出現了身體不適，應及時就醫治療。蔬菜粉是將蔬菜干燥脫水后，經過進一步加工制作而成的，可以加工蔬菜粉的蔬菜有很多，比如西蘭花、胡蘿卜、香菇等。雖然在加工過程中，蔬菜中的一部分營養成分會流失，但是也保留了一部分營養，所以蔬菜粉真的有營
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-12-01 0次