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阿爾茨海默病在飲食上有哪些注意事項

醫生主講實錄

現在有很明確的研究顯示,我們叫地中海飲食。地中海飲食,在我們前兩年參加國際大型的癡呆相關的會議上被多次報道,可以顯著降低阿爾茨海默病的發生。地中海飲食,就是采取地中海那一帶的飲食習慣來進行飲食。

地中海飲食主要包括低鹽飲食、低脂飲食、低糖飲食,也就是低代謝的飲食。另外增加蔬菜、水果、堅果、不飽和脂肪酸的飲食。像地中海那一帶,他們很多都吃生的蔬菜,我們中國人喜歡把菜炒熟了吃,他們那種生的蔬菜拌沙拉、拌一些橄欖油。

所以地中海飲食是可以顯著改善癡呆的發展的,對癡呆有一定的預防作用。我們現在其實中國慢慢現在比較富裕了,我們吃的更多的有點營養過剩,大油、大脂、大能量的,我們盡量避免。另外還有除了飲食以外,我們要注意我們的體重。因為中年以后的肥胖體重,這種高代謝對于癡呆是有一定的促進作用的。所以要多鍛煉,減少體重,健康飲食。

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