首先，吃茭白可以去火，茭白甘寒，性滑而利，既能利尿去水，還能夠清熱解暑。
二，蓮藕也有去火的效果，蓮藕性甘平，有清熱去火、潤(rùn)肺止咳的作用。
三，黃瓜有清熱解毒、排毒養(yǎng)顏和生津止咳的功效。
四，還可以多吃菠菜，菠菜是最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對(duì)口臭或者大便干硬都有很好的緩解作用。
五，還可以吃苦瓜。
吃什么菜去火效果好
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 中醫(yī)科
2021-08-289269次
醫(yī)生主講實(shí)錄
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崔星亮
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潘永源
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吃什么菜去火效果最好日常生活中，有許多的蔬菜都有去火的功能，苦瓜去火效果最好，苦瓜是一個(gè)苦寒的蔬菜，具有清熱解毒的作用，常常用于一些咽喉腫痛，上火的病人，使用能起到比較好的降火的作用，苦瓜里還有的一些物質(zhì)，還可以降糖降脂、利尿清熱的作用，尤其夏天吃苦瓜可以解暑，苦瓜可以炒菜，也可以涼拌，也可以做成汁而已，食用比較方便，所以常吃苦瓜可以去火。語音時(shí)長(zhǎng) 1:05”
張?jiān)旅?/span>
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鄔利波
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郭明冬
主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
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蘇德泉
主治醫(yī)師復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院
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王燕
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馬小麗
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