高血壓患者一般不建議吃過咸，主要是吃過咸容易導致血壓升高，吃咸多容易導致鈉在體內潴留，使血容量增加，并且血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄。縮血管物質，如腎上腺素，血管緊張素等反應性增加，造成小動脈痙攣，外周血管阻力增大，最終導致血壓升高。
血壓升高又會加重心臟和腎臟負擔，進一步引起排鈉障礙，使血壓更高。一般食鹽量越高，人群中收縮壓、舒張壓水平也會越高。與每日食鹽攝入量小于6克者相比，每日食鹽攝入量大于等于12克者，患高血壓病的風險增高14%。
高血壓為什么不能吃咸的
李鶴主治醫師
棗莊礦業集團中心醫院 心血管內科
2019-12-17 3462次
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高血壓不能吃的食物高血壓目前隨著社會發展，生活水平提高，血壓高的患者越來越多，這樣的患者常常有體重增加。這樣的患者如果說在臨床上，我們就鼓勵患者，控制少吃多鹽的食物，少吃咸的食物，少吃油膩的食物，要控制體重，血壓高的患者。目前就是胖的病人多，血脂代謝很多都不正常，這樣的患者就是這樣的人，我們就建議是減體重。減體重，主要是通過控制飲食，減少食物中脂肪的攝入，熱量的減少，這樣的話同時還有，配合低鈉飲食，低鈉飲食的話，一般鹽的攝入量6克到3克以下，這樣的話可能會幫助病人，很好地控制血壓。
01:08
王力增
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2018-10-23 22446次
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為什么吃的過咸也會誘發高血壓因為過咸的食物里邊含有較多的氯化鈉，氯化鈉過多以后會引起水鈉潴留，水鈉潴留以后會引起血液循環的過量，血液循環過量以后會引起血鈉的增高。所以為了減少高血壓的發生，我們平常飲食要注意清淡一點，一般食鹽建議一天不超過6克，如果吃量過多，會引起高血壓的發生。另外患者除了減少吃鹽以外，還應該清淡飲食，少吃高油高糖的食物，因為血糖過高，會引起血管的損傷，也會相應的引起高血壓。如果吃的過膩，血脂太高會引起動脈硬化，也會引起高血壓的發生。
01:30
王燕
主任醫師中日友好醫院
2020-04-14 5973次
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高血壓不能吃太咸高血壓的飲食要求是低鹽、低脂、低膽固醇，鹽的攝入與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多，血壓水平就越高。日均攝鹽量每增加一克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱。食鹽的主要成分是氯化鈉，它在人體內主要以鈉離子和氯離子的形式存在于細胞外液中，與存在于細胞內液中的鉀離子共同維持細胞內外的正常平衡狀態。當人攝取食鹽過量時，由于滲透壓的作用，引起細胞外液增多，血容量隨之增多，同時增加了回心血量、心室充盈量和心輸出量，結果使血壓升高。此外細胞外鈉離子濃度加大，將使細胞外鈉離子和水分跑到細胞內，使細胞發生腫脹，當小動脈壁的平滑肌細胞腫脹后。一方面使小動脈內變狹窄，增加了外周血管阻力；另一方面增強小動脈壁對血液中收縮血管的物質的反應性，引起小動脈痙攣，使全身各處的細小動脈阻力增高，血壓升高。高鹽攝入還會引起細胞外的鈣流入細胞內，并抑制鈉鈣交換，使細胞鈣排出減少，最終導致血管平滑肌細胞內鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，外周血管阻力增加，血壓升高?？梢哉f鈉鹽具有調節血容量、血管彈性和血壓的作用，所以說高血壓患者平時不要吃太過于咸的食物。語音時長 2:32”
鞠延玲
副主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-10 5290次
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高血壓能吃咸的嗎高血壓患者平時在飲食上一定要注意，不要吃太咸的食物。因為太咸的食物含有鈉鹽比較多，攝入過多的鈉鹽直接會導致血壓的升高。所以說在平時食鹽的攝入上一定要控制，每天食鹽攝入量控制在五克以內。因為攝入過多的鈉鹽，還會引起細胞外的一些鈣流入細胞內，并且抑制鈣和鈉的交換，使細胞鈣排出減少，最終導致血管平滑肌細胞內的鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，外周血管阻力增加，血壓就會上升。可以說鈉鹽具有調節血容量，血管彈性和血壓的作用。所以說平時高血壓患者不要吃過于咸的食物，盡量還是以清淡飲食為主。像一些加工產品，比如罐頭、火腿等，這些也都含有比較多的鈉鹽樣，最好也不要食用。盡量飲食上還是以清燉、清蒸等烹調方式為主，這樣有利于病情的控制。語音時長 01:27”
馮澤瑞
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-05-22 4988次
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高血壓為什么不能吃咸的病情分析：吃咸多容易導致鈉在體內潴留，血漿晶體滲透壓升高，使有效循環血容量增加，并且血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄，最終導致血壓升高。與每日食鹽攝入量＜6克者相比，每日食鹽攝入量≥12克者，患高血壓病的風險增高14%。故高血壓患者不宜吃咸。意見建議：高血壓患者建議低脂低鹽飲食，每日食鹽攝入總量5克為宜，適當運動，控制體重達標，戒煙戒酒，糾正不良生活方式，遵醫囑長期規律口服降壓藥，并長期達標。
楊慶璽
副主任醫師山東省泰山療養院
2020-06-30 1304次
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高血壓能吃咸的嗎病情分析：高血壓的患者是不能吃太咸的，我們主張低鹽飲食，每日的鹽攝入量是5~6克。低脂飲食，進食一些瘦肉類，魚類。進食的鹽分太高，容易導致血壓升高。其他就是多吃一些新鮮的蔬菜，水果，含鉀元素比較高，有抗動脈粥樣硬化的作用。其他就是可以做一些適量的運動。意見建議：如果血壓還是很高，可以服用降壓藥物降壓。
楊爽
副主任醫師河源市人民醫院
2019-04-05 2202次
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高血壓能吃咸的嗎高血壓患者平時在飲食上一定要注意，不要吃太咸的食物。因為太咸的食物含有鈉鹽比較多，攝入過多的鈉鹽直接會導致血壓的升高。所以說在平時食鹽的攝入上一定要控制，每天食鹽攝入量控制在五克以內。因為攝入過多的鈉鹽，還會引起細胞外的一些鈣流入細胞內，并且抑制鈣和鈉的交換，使細胞鈣排出減少，最終導致血管平滑肌細胞
趙虹
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2021-12-06 385次
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高血壓能吃咸的嗎高血壓患者可以適量吃咸，但需嚴格控制鹽分攝入。鹽分攝入過多是導致高血壓的重要因素之一。鹽中的鈉離子會吸引并留住體內的水分，從而增加血容量，使血壓升高。高血壓患者應當盡量減少鹽的攝入。適量吃咸并不意味著可以無節制地攝入鹽分，而是指在控制總鹽攝
楊士偉
主任醫師首都醫科大學附屬北京安貞醫院
2025-01-26 0次
