傷寒的治療包括一般治療和對癥治療,患者入院后即按消化道傳染病隔離,臨床癥狀消失后每隔五到七天送檢糞便培養,連續兩次陰性可以解除隔離。
發熱期患者必須臥床休息,退熱后兩到三天可在床上稍坐,退熱后兩周可以輕度活動,應該給予高熱量、高營養、易消化的飲食,包括足量的碳水化合物、蛋白質及各種維生素,補充發熱期的消耗促進恢復。發熱期間宜用流質和細軟無渣的飲食,少量多餐,食欲增加后可逐漸進稀飯軟飯,之間應多加的食物以免誘發腸出血和腸穿孔。
一般退熱后兩周才恢復正常飲食應鼓勵患者多進水分,每日約兩千到三千毫升,包括飲食在內,如果因病重不能進食者可以用5%的葡萄糖生理鹽水靜脈滴注,嚴重的毒血癥者可以在足量有效抗菌治療下配合使用激素。