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骨折了吃什么恢復快

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醫生主講實錄

骨折病人由于創傷、出血、疼痛,體內大量水分鹽分丟失、蛋白質分解明顯加快,再加上心情不佳、活動范圍減少、消化能力弱、機體處于消耗狀態,這時保持良好的情緒和食欲,及時與即時補充骨折所必需的蛋白質維生素及礦物質是十分必要的。

骨折病人的飲食應清淡、容易消化,少食多餐,給機體恢復提供充足的養分。多食用動物蛋白如瘦肉,植物蛋白質如豆制品,維生素含量較多的食物如青菜、水果、動物內臟及蛋黃等,含礦物質較多的食物如花生衣、芝麻等。因骨折后應多需臥床,也應注意多吃富含纖維素多的蔬菜,如青菜、白菜。此外,多吃蔬菜、水果、蜂蜜、多喝水,以防大便干燥。

有患者認為喝骨頭湯恢復快,這是不對的。動物骨頭湯含有較多的鈣質,這是骨質形成重要的物質,但將骨頭湯作為唯一的營養補品,讓骨折病人經常大量的喝會因為湯汁油膩而降低病人的食欲,且單一的飲食結構無法滿足骨折病人康復過程中所需的營養成分供給,使骨折延遲愈合,出現事與愿違的效果。

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