急性胃炎是急性胃黏膜的炎癥，在臨床上要積極的治療，但護(hù)理也特別重要。在護(hù)理上要注意以下的方法：
第一，心理護(hù)理，耐心的給病人講解治療以及防治知識(shí)，安慰患者，消除緊張的情緒，讓患者積極的配合。
第二，疼痛護(hù)理，病人應(yīng)及時(shí)臥床休息，可以通過深呼吸等方法，來轉(zhuǎn)移注意力以緩解疼痛，也可以用熱水袋熱敷可以減輕疼痛。
第三，一般的護(hù)理，密切觀察病情，常規(guī)的監(jiān)測生命體征。有嘔吐的患者要及時(shí)漱口，清除口腔內(nèi)殘留的嘔吐物，保持口腔清潔，防止感染。要保證床單的干燥、清潔，及時(shí)更換床單，保持患者皮膚和被褥的清潔、干燥。
第四，最重要的是飲食護(hù)理，伴急性大出血或嘔吐頻繁的病人，要遵醫(yī)囑，給予禁食、禁水，給予靜脈補(bǔ)液。病情好轉(zhuǎn)以后，要給予易消化、無刺激性、少渣的半流質(zhì)或者流質(zhì)飲食，恢復(fù)期改用少渣軟食，補(bǔ)充高蛋白、高熱量的飲食。
第五，慢性胃炎患者應(yīng)少量多餐，進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，使食物與胃液充分混合，以減輕胃的負(fù)擔(dān)。
第六，要禁食生冷、辛辣食物，禁止飲酒，禁止飲料，禁止抽煙，以避免腸道脹氣。
