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• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84730次

• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 12395次

• 懷孕能吃土豆粉嗎
  懷孕可以吃一點土豆粉，因為土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還有人體必須的21種氨基酸和各種維生素、微量元素等，這些元素使得土豆有胃調中、健脾、益氣作的用。土豆中所含的纖維素細嫩，有解痛或減少胃酸分泌的，對于平時有孕吐反應的孕媽媽，都有非常好的好處。土豆中還含有大量的維生素c，還可以美容養顏，降低血中膽固醇。所以孕婦是可以吃的，但是一定要適量，注意不要的吃的太多。
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  朱微微 主治醫師中國科學技術大學附屬第一醫院

  2018-09-10 11926次

• 皮肌炎能吃土豆嗎
  皮肌炎的患者是能夠吃土豆的。土豆又稱馬鈴薯，是現在社會上四大糧食作物之一，其主要成分是淀粉，所以一般是不會出現過敏反應的。皮肌炎的患者是可以適當吃的。而且土豆也非常的美味，還含有大量的營養價值，對于皮肌炎患者來講是有一定好處的。土豆含有大量的膳食纖維和多種維生素以及多種微量元素等，所以其營養素是比較多的，而且適當的吃土豆具有抗衰老的作用，土豆還能夠幫助減肥，也有一定的呵護肌膚，能夠保養容顏的功效。而且吃土豆還有益于和胃調中，健脾利濕，能夠促進胃腸道的蠕動，緩解便秘的癥狀等。此外土豆還能夠輔助調節血脂，降低血壓，也能夠對關節疼痛等有一定的作用。所以對于患者來講是有一定藥用價值的。土豆還具有消炎，解毒，活血和消腫的作用，所以經常吃土豆也能夠益氣，強身，提高抗病能力。
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  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-05-04 2105次

• 結石能吃土豆嗎
  結石患者是可以吃土豆的，但是不建議多吃，因為結石的主要成分是草酸鈣，因此患者需要適當減少鈣和草酸含量豐富的食物攝入，而草酸含量豐富的食物有菠菜、豆腐、土豆、茶葉，因此需要適當減少攝入。患者平時需要多喝水、勤排尿、多鍛煉、多運動，以預防結石的復發。
  姚家喜 主治醫師河西學院附屬張掖人民醫院

  2019-02-08 2002次

• 腸炎能吃土豆嗎
  病情分析：通常情況下患有腸炎的病人是能吃一些土豆的，土豆是一種比較容易消化，而且清淡的食物，不會對于腸炎期間的病情恢復造成太大的不良影響。意見建議：建議病人可以吃一些燉的軟爛的土豆。然后在飲食上一定要保持三餐規律，最好是定時定量，要避免吃一些油煎油炸或者熏烤腌制的食物。
  信鵬 主任醫師朝陽市第二醫院

  2019-08-02 1501次

• 水痘能吃土豆嗎
  水痘的病人是可以吃土豆的。土豆對水痘的病人并不會出現什么副作用。水痘的病人要注意幾方面：第一，合理營養，要以清淡易消化的食物為主，避免吃過于辛辣，刺激油膩的食物，避免吃容易上火的食物，比如燒烤，油炸食品，成年人需要避免飲酒，避免吸煙。第二，要注意多休息，避免勞累，同時要注意多飲水。第三，要注意保護皮
  王曉彥 主任醫師首都醫科大學附屬北京天壇醫院

  2021-11-30 281次

• 減肥能吃土豆嗎
  減肥是可以食用土豆的，作為一種平常百姓家庭中最常吃的一種食物一直深受喜愛，并且在有些區域一度以土豆為主食，可見土豆在日常生活中扮演著重要的角色。而對于減肥的人群而言，土豆有些人會認為是會導致發胖的食物，是因為土豆這類食物有著類似于肉類一樣的神奇魔力，總是讓人覺得上癮，但似乎土豆的熱量從來不比肉類的低
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-29 757次