食欲減退往往是肝炎病人最早的癥狀,發生的原因包括:
一,病人胃酸減少,消化酶分泌量和活性降低,引起消化吸收功能障礙。
二,急性期病人常有胃黏膜充血,伴有胃運動機能障礙,收縮受抑,排空減慢,所以缺乏饑餓感,導致食欲減退。
三,慢性活動性肝炎,病人因廣泛肝實質炎癥和壞死,肝網狀結構紊亂造成門外高壓,進而胃腸道淤血,水腫,影響食物的消化吸收。黃疸病人是由于膽汁分泌和排放不足,影響脂類及脂溶性維生素吸收,出現厭食及厭油膩。
肝炎急性期病人一般以清淡飲食為宜,故食欲上可不必嚴格控制飲食,可適當的吃些營養價值較高的食物。如果病人惡心嘔吐比較嚴重,胃口不好,可在短期內限制飲食,以減輕胃腸負擔,也有利于消化功能改善與恢復,在限制飲食的同時,應當適當的補充葡萄糖,生理鹽水,維生素等以維持人體的需要。慢性肝炎,特別是有肝硬化傾向病人,應該以高蛋白飲食為宜,并保證足夠的糖類和維生素,適當的限制動物脂肪的攝入。