痛風是由于嘌呤代謝紊亂，所導致的一種代謝性疾病，與高尿酸血癥直接相關。
所以痛風的病人應該低嘌呤飲食，多食用堿性食物，而黃綠色的蔬菜，如白菜，油菜，胡蘿卜等均屬于堿性食物，可以堿化尿液，促進尿液中尿酸的排泄；另外黃瓜不僅屬于堿性的食品，同時它還有除熱，利水，解毒的作用，從而可以排出多余的尿酸，對于痛風的患者是十分有益的；芹菜也有清熱利水的作用，另外茄子有活血消腫，祛風通絡，清熱止痛的作用，它不僅是一種堿性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，所以說也十分適宜痛風病人經常食用。
痛風病人吃什么蔬菜好
李亞芹主任醫師
凌源市中心醫院 風濕免疫科
2018-09-03 15085次
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痛風病不能吃什么蔬菜蔬菜里面大豆、豆制品嘌呤的含量很高，所以說痛風病人豆制品要少吃。在以前的臨床禁忌中，我們是禁止患者，絕對不要吃這些，后來發現任何食物的禁忌，少吃一點是不要緊的。還有人個體差異，有人對這些豆制品，他少吃一點，根本不會影響他的痛風發作。所以，根據個人的體質情況而言，有的你少吃，沒有不舒服的，你就可以吃一點，以后也盡量少吃點。如果你一吃，你的痛風就容易發作，就建議不要吃了。
01:15
王進軍
副主任醫師武漢市中醫醫院
2018-10-31 31213次
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痛風病人不能吃什么痛風患者如何注意飲食，痛風患者在飲食方面的調理調節，是痛風治療特別重要的一個環節，因為痛風的病因比較明確，它的病因就是高嘌呤飲食導致高尿酸血癥，我們通過控制飲食，就可以達到控制疾病的這個目的，但是不同階段，可能對這個飲食的要求是不一樣的，不管是在高尿酸血癥期，還是在痛風性關節炎期，對飲食的要求都是比較嚴格的，首先要禁酒，無論是啤酒還是白酒，都可以抑制腎臟排泄尿酸，導致尿酸鹽的水平增高，引起痛風發作，比如說啤酒，作用是比較大的，適當的時候是可以飲少量的紅酒，紅酒對于尿酸的排泄，沒有太多的抑制作用，所以紅酒是相對安全的。第二個方面是要不吃動物內臟，要少吃海鮮，多喝水，還有一個方面，就是豆制品可以適當的食用，很多人過去都認為，豆腐、黃豆不要吃，但是其實這些食物，這些蔬菜類的食物，它比其他的蔬菜類食物，嘌呤含量是相對高一點的，但并不是高的很多，所以不是說絕對不能吃，是可以適當飲食的，那么一些海鮮動物內臟，雞鴨魚肉、豬肉、羊肉，這一些嘌呤含量比較高的食物，就盡量少吃或者不吃，在飲食里面這個蛋奶是不限的，在蔬菜里面，一些干香菇，它的嘌呤含量是比較高的，盡量不要食用干香菇，鮮的香菇是可以吃的。
02:19
李勝光
副主任醫師北京大學國際醫院
2018-08-10 20804次
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痛風病人不能吃什么蔬菜對于痛風患者來說，飲食治療是治療的一個重要的方面，通過控制飲食，可以防止病情反復的發作。痛風對于痛風患者來說，任何種的蔬菜是都可以使用的，根據中國和韓國的飲食調查發現，富含嘌呤的蔬菜水果并沒有增加血尿酸水平的危險，以蔬菜為主的飲食還可以降低尿酸的水平，即使使用含嘌呤多的菠菜也觀察到了同樣的效果。所以痛風的病人，不用擔心，各種蔬菜都是可以吃的，但是要注意蔬菜的烹飪方法，盡量的選擇水煮或者是用少量的植物油來炒蔬菜，避免與過于油膩的肉類或者用動物油來炒菜吃，這個時候會增加脂質的攝入，引起高脂血癥或者是促進痛風的反復發作。語音時長 1:32”
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-09-19 11014次
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痛風病人吃什么好盡管膳食因素對痛風發病的影響已經被大量的研究證實，但是痛風患者對痛風飲食的知曉率還是比較低。痛風病人可以吃哪些食物？第一，鼓勵攝取低脂牛奶和酸奶，研究證實不論是短期還是長期，攝入奶制品，特別是脫脂牛奶的熱量，酸奶都會降低尿酸的水平，另外牛奶中的一些成分含有抗炎的作用，可以減輕痛風的急性發作。第二，患者可以多吃蔬菜和水果蔬菜為主的飲食，可以降低尿酸水平，即使食用菠菜也觀察到同樣的效果，而水果中的櫻桃還有降尿酸，抗炎，抗氧化的作用，可防止痛風的發作，另外患者也要補足碳水化合物，維生素和微量元素。語音時長 1:39”
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-15 6635次
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痛風病人吃什么蔬菜病情分析：痛風病人在蔬菜方面其實沒有什么忌口的，各種新鮮的蔬菜都屬于含低嘌呤的食物，比如土豆，山藥，白菜，菠菜，韭菜，芹菜，油菜，黃瓜，冬瓜，苦瓜，絲瓜，菜花，西蘭花等等都是可以吃的。意見建議：痛風的患者在飲食方面主要是避免吸煙，喝酒，避免吃各種高嘌呤的食物，比如各種動物內臟，肉類以及海鮮等，還要避免吃高脂肪，高熱量的食物。
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2022-01-11 1801次
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痛風病人吃什么食物好病情分析：痛風病人吃堿性食品比較好，比如各種糧食類的食物，如米，麥，甘薯等，還包括雞蛋，牛奶，以及各種新鮮的水果蔬菜等，也要多喝水，每日保證2000毫升以上的尿量。意見建議：患者要避免吃辛辣刺激性的食物，不要吃各種海產品，動物內臟等高嘌呤的食物，嚴格戒煙戒酒，盡量清淡飲食，還要堅持隨診。
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2020-06-25 1803次
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痛風病人不能吃什么魚痛風病人一般都是因為嘌呤代謝異常導致的高尿酸血癥，引起的痛風。所以一般含嘌呤比較高的食物一般都需要忌嘴的。一般魚類中含嘌呤比較高的主要是鳳尾魚、沙丁魚、秋刀魚，這一類的含量會比較高一些，一般都是不能吃的。還有一些魚類它含量是中等的就是可以適量的吃一些鯉魚、鱈魚還有比目魚、鱸魚、梭魚還有貝殼類的，還有
劉愛華
副主任醫師北京醫院
2021-12-01 414次
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痛風病人不能吃什么魚痛風患者應避免食用高嘌呤魚類，以減少尿酸生成和積累，防止痛風癥狀加重。以下是痛風病人在選擇魚類時應注意的五個方面：痛風是一種代謝性疾病，由體內尿酸水平過高引起，尿酸是由嘌呤代謝產生的。因此，痛風病人在飲食上應特別注意避免高嘌呤食物的攝入。魚
楊鐵生
主任醫師北京大學人民醫院
2025-01-24 0次
