竹筍是一種營養價值非常高的食物，孕婦們在懷孕以后，要加強飲食的護理，吃竹筍是比較不錯的選擇。
竹筍中的蛋白質含量非常豐富，還含有胡蘿卜素、維生素以及氨基酸等，對孕婦的身體健康是有益的。而且竹筍是一種粗纖維的食物，孕婦食用可以預防便干、便秘的情況。
對于孕期血糖高的孕婦，也是不錯的選擇，因為竹筍的脂肪含量、糖的含量都非常低，食用以后既可以補充植物纖維素，還可以控制高血壓、高血脂和高血糖。
但是竹筍性寒，要注意食用要適量，還要吃新鮮的竹筍。
懷孕可以吃筍子嗎
崔玉榮主治醫師
濟南市中西醫結合醫院 中醫外科
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