大多是由于誤食亞硝酸鹽而引起的，主要表現為由于攝入過多或者是誤服工業用亞硝酸鹽而導致的，通常會出現發紺、胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸，重度嚴重的可能會出現惡心、嘔吐、心率變慢、心律不齊、煩躁不安、血壓降低、肺水腫、休克、驚厥、抽搐、昏迷，最后可能是因呼吸循環衰竭導致的死亡。
有的皮膚黏膜呈現典型的藍灰色或者是藍褐色以及藍黑色，長時間的有一到兩天才會出現這些癥狀，短的十分鐘就出現了中毒的癥狀了，輕者一般沒有特殊的處理，主要是休息大量的飲水，重度需要洗胃導瀉以及一些靜脈應用藥物治療。
亞硝酸鹽中毒癥狀
袁玲主治醫師
徐州市第一人民醫院 兒科
2018-09-14 15566次
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亞硝酸鹽中毒癥狀亞硝酸鹽存在于日常生活當中，比較普遍，也比較常見。當你吃到腌制的熟肉，亞硝酸鹽含量比較超標的時候，或者日常生活當中，比如涮火鍋，火鍋長時間涮，超過一個半小時或者兩個小時，湯中就會含有大量的亞硝酸鹽。如果服用大量的亞硝酸鹽，就會導致亞硝酸鹽中毒，這種最主要的臨床表現是對皮膚黏膜的表現，可以看到亞硝酸鹽中毒患者的嘴唇發紫、發黑。如果到醫院抽血，會發現血液也可能會呈藍紫色的表現。因為亞硝酸鹽可以導致體內的高鐵血紅蛋白增多，也就叫高鐵血紅蛋白血癥。因為高鐵血紅蛋白攜氧能力，不如血紅蛋白的攜氧能力，會導致整個組織機體的缺氧，而出現的一系列的臨床表現。缺氧、腦缺氧，會導致患者的昏迷，心臟缺氧會造成心肌的損傷，會出現一系列的臨床表現。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 8278次
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急性亞硝酸鹽中毒癥狀急性亞硝酸鹽中毒癥狀，在日常生活中并不少見，比較常見的，就是說我們經常買的熟食，在熟食的制作過程當中，如果亞硝酸鹽含量過高，可以導致亞硝酸鹽中毒。如果是吃火鍋，火鍋里面也含有大量的亞硝酸鹽，對于亞硝酸鹽中毒癥狀，比較典型的一個表現，我們會發現病人的嘴唇，呈發紺色，也就是咱們看到的發黑、發紫。這是什么原因，就是高鐵血紅蛋白血癥，因為亞硝酸鹽導致的這種，高鐵血紅蛋白，我們要給予特殊的解毒劑，這種特殊的解毒劑，就叫做亞甲藍，也叫做美藍。根據公斤體重，來給予一定的靜脈注射，病人還有一個臨床表現，就是說你抽血的時候，你會發現血液都呈藍紫色，這也是一個亞硝酸鹽中毒的表現。其次就是亞硝酸鹽中毒，可以導致消化道系統的一個表現，以惡心、嘔吐、腹痛，還有腹瀉為主。
01:33
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-22 4172次
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尿亞硝酸鹽尿液中的亞硝酸鹽陽性通常是尿路感染一個敏感的指標，尿亞硝酸鹽陽性，常常提示存在有細菌的感染。一般來說常見的細菌主要有大腸桿菌、變形桿菌等等，對于細菌引起的尿路感染臨床上一般需要應用敏感的抗生素進行治療，通常作用于尿路比較敏感的抗生素可以選用喹諾酮類的抗生素。喹諾酮類抗生素在尿液中的濃度比較高并且抗菌譜較廣，具有較好的殺菌作用。所以一般作為尿路感染首選的用藥，主要應用于臨床的藥物有左氧氟沙星、環丙沙星等等。通過藥物治療能夠徹底的殺滅細菌，從而改善尿液中的成分以及臨床癥狀。通常來說對于尿路感染的病人，除了應用抗生素治療以外，還可以口服一些緩解癥狀的藥，比如說黃酮哌酯能夠明顯的緩解膀胱痙攣，減輕尿頻、尿急、尿痛等臨床癥狀。語音時長 1:32”
郝曉偉
主治醫師邯鄲市中心醫院
2018-11-16 17211次
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什么是亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽多是由進食較多含有硝酸鹽的蔬菜和苦井水，蒸鍋水引起的腸源性發紺原因，近來多見于誤將亞硝酸鈉當做食鹽引起中毒，常為群體性中毒。過量食用含亞硝酸鹽的腌肉，咸肉熟食火腿腸等也有中毒報道，新鮮腌制咸菜，或變質的韭菜，菠菜，卷心菜，蘿卜，萵苣等，含有較多的硝酸鹽，吃這些腌制變質蔬菜中硝酸鹽被腸道細菌還原為亞硝酸鹽，也可引起亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽吸收后使血紅蛋白二價鐵氧化為三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，臨床表現不同程度的發紺。中毒者出現意識障礙和昏迷。一般在食用后1到3小時起病，短者僅十到十五分鐘，長著可達20小時，臨床表現主要是高鐵血紅蛋白血癥，嚴重缺氧可致心肌損傷，意識障礙和昏迷。語音時長 1:18”
張靜靜
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-07 16250次
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亞硝酸鹽中毒怎么解毒急性亞硝酸鹽中毒的癥狀主要是惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，心悸，暈厥，呼吸困難，抽搐等，靠自身是很難完全解毒的,最好是喝綠豆湯,口服一些腸道消炎藥和助消化藥物,比如乳酸菌素片,健胃消食片,慶大霉素片等來進行治療。如果癥狀嚴重了,需要及時到醫院洗胃的。
彭淼云
主治醫師茂名市人民醫院
2018-11-19 3602次
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亞硝酸鹽食物中毒怎么治療亞硝酸鹽中毒主要是由于攝入過多或誤服工業用亞硝酸鹽而致。亞硝酸鹽的多存在腌制的咸菜，肉類，不潔的井水和變質腐爛的蔬菜等。部分新鮮的蔬菜，如小白菜，青菜，韭菜，菠菜，甜菜，小蘿卜葉等也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽，還有就是人們食用的灰菜，野薺菜等野生植物都含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽類的物質。特別是腐爛的葉子或者煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜，在腌制后一周左右亞硝酸鹽含量最高。長期飲用含亞硝酸鹽的井水或腌制咸肉時加亞硝酸鹽過多也可以引起亞硝酸鹽中毒。 一般來說要硝酸鹽攝入0.2-0.5克即可引起中毒。中毒的潛伏期，長短不等，攝入亞硝酸鹽的數量，濃度而定。長的是有1到2天，短的僅十分鐘左右，通常中毒的兒童最先出現癥狀表現為發紺，q胸悶，呼吸困難，呼吸急促，頭痛頭暈，心悸等。中毒嚴重者還可出現惡心，嘔吐，心率變慢，心律不齊，煩躁不安，血壓下降，肺水腫，休克，驚厥或抽搐昏迷，最后可因呼吸循環衰竭而死亡，有些病人的皮膚粘膜呈典型的藍灰，藍褐或者藍黑色，應高度懷疑為亞硝酸鹽的中毒。輕癥者輕爭者無需處理，多休息，大量飲水就可自行恢復。對中毒程度重的人，及時送醫院處理。
王世霞
主治醫師天津市腫瘤醫院
2018-11-27 3703次
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急性亞硝酸鹽中毒癥狀急性亞硝酸鹽中毒癥狀，在日常生活中并不少見，比較常見的，就是說我們經常買的熟食，在熟食的制作過程當中，如果亞硝酸鹽含量過高，可以導致亞硝酸鹽中毒。如果是吃火鍋，火鍋里面也含有大量的亞硝酸鹽，對于亞硝酸鹽中毒癥狀，比較典型的一個表現，我們會發現病人的嘴唇，呈發紺色，也就是咱們看到的發黑、發紫。這是什么
王世霞
主治醫師天津市腫瘤醫院
2022-01-21 201次
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亞硝酸鹽中毒的癥狀亞硝酸鹽中毒的癥狀一般有頭痛、全身乏力、嘔吐、精神萎靡、呼吸困難等，出現上述不良反應后需要及時就醫。1、頭痛：亞硝酸鹽中毒主要是大量食用含有亞硝酸鹽食物引起的，食物中的亞硝酸鹽含量比較高，可能會影響神經系統的正常功能，出現不同程度的頭痛。2、全身乏力：過量的吃含有亞硝酸鹽的食品，也會引起中毒，亞硝酸
楊書文
主任醫師北京醫院
2024-09-30 0次
