風濕性關節炎患者,飲食上盡量不要食用過酸過咸類的,過酸過咸類食物是風濕性關節炎患者的飲食禁忌之一,如花生、白酒、白糖以及雞,鴨魚肉蛋、酸性食物攝入過多,超過體內正常的酸堿度值,則會使體內酸堿度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子而加重癥狀。
同樣若吃過咸的食物,如咸菜、咸蛋、咸魚等會使體內鈉離子增多,而加重患者的癥狀,海鮮類也是風濕性關節炎患者的飲食禁忌,病人不宜多吃海鮮產品,如海帶,海參,海魚海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收后,在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節癥狀加重。