溝槽性胰腺炎是一種慢性的局限性胰腺炎,多見在于有慢性飲酒時的中年男性,指的是胰腺炎發生在胰頭的背側,十二指腸降部,以及膽總管之間的解剖的區域,也就是溝槽狀的區域,該區域是理論上存在的潛在的解剖結構,在該區域內有淋巴組織以及血管的走行。
若該區域有炎癥,會引起瘢痕組織的形成,就可以導致血管、淋巴組織。還有膽總管、十二指腸的受壓,患者表現都沒有明顯的特異性;若有上腹痛或者是反復的嘔吐,與胰腺所致的張維效應,以及十二指腸壁增厚導致的管腔狹窄有密切的關系,部分的患者可以出現波動性的黃疸,肝功能多在正常范圍內,血清淀粉酶可有輕度的升高。