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胃腸道疾病飲食調(diào)養(yǎng)方法

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醫(yī)生主講實(shí)錄

很多人不注意夏季飲食,而且常常會(huì)有暴飲暴食的情況,這就造成了夏季是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié),怎么才能有效地調(diào)整胃腸功能,預(yù)防胃腸道疾病呢?

第一,多吃豆類,綠豆有清熱解暑的功效,豆類富含蛋白質(zhì),而且含有不飽和脂肪酸,以及各種維生素,與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對(duì)人體更有益。

第二,多吃泡菜,泡菜是選用白菜、紫甘藍(lán)或圓白菜及其他調(diào)料等,經(jīng)過(guò)漬泡,乳酸桿菌的作用下進(jìn)行發(fā)酵而成,泡菜味道酸咸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,有開(kāi)胃提神,醒酒去膩的作用,不但能增進(jìn)食欲幫助消化,還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。

第三,多吃芥末,夏季暑濕交盛各種涼菜、涼面或是涼皮,又容易損傷脾胃致使?jié)駳饬髻|(zhì)于脾胃,再加上各種冷飲和水果吃多了也會(huì)化濕生痰,影響消化。

以上內(nèi)容僅供參考

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