大家都知道,膽囊的作用主要是分泌濃縮膽汁,并促使膽汁排泄到腸道內(nèi),從此可以促進脂肪、膽固醇的消化和吸收。所以膽囊炎膽結(jié)石患者應(yīng)避免高脂肪、高膽固醇的攝取。它一般可以食用適量的碳水化合物,低脂肪膽固醇的清流食品。如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁,蔥撣的清水,還可以多吃瓜果蔬菜,口味盡量清淡。
避免使用深加工食品和高碳水化合物的食物,像一些油炸食品和刺激性食品也是要禁吃的,在急性發(fā)作期可以大量補充水分,水里可以適當(dāng)?shù)难a充點鈉鹽鉀鹽,這樣可以避免電解質(zhì)紊亂。