在臨床上,膽囊炎的患者需要禁忌油炸類食品、冰激凌、辣椒等。膽囊炎一旦發生,飲食方面一定要進行嚴格的管理,患者不要吃生冷、油膩、辛辣、刺激的食物,要吃容易消化的飲食,比如米湯、魚湯、果汁、米粥、面條,新鮮的水果和蔬菜等。
當然,這要建立在患者病情穩定,患者的腹痛、腹脹、發熱等臨床癥狀得到了緩解,這時候患者才能吃上述的食物。如果患者的疾病沒有得到緩解,仍然處于疾病發作期,此時,患者是不能吃任何東西,也不能喝任何東西,要完全依靠腸外營養,來滿足身體的營養需求。一般來說,膽囊炎的患者經過積極的治療之后,飲食才會逐漸的恢復正常。