高血壓和高血脂的患者建議多吃一些新鮮的蔬菜和水果,可以選擇顏色較深,綠色的蔬菜,比如菠菜,油菜,油麥菜,生菜,芹菜等等,建議吃蔬菜時(shí),盡量少放調(diào)料。像生菜可以生吃,或者涼拌來吃。
建議患者吃蔬菜時(shí)細(xì)嚼慢咽,生菜里面含有大量的纖維素,可以很好的幫助患者排出體內(nèi)的宿便,可以增強(qiáng)患者腸蠕動(dòng),加快體內(nèi)油脂分解代謝。另外,高血壓和高血脂的患者還可以多吃一些當(dāng)季的水果,如果可以,盡量連果皮一塊食用,這樣可以增加水果里的營養(yǎng)成分。