胰腺炎患者在飲食方面應該注意以下問題：
第一，胰腺炎的患者應該戒煙、戒酒，煙和酒含有尼古丁和乙醇，都能夠造成胃黏膜以及其它器官的損傷，所以說胰腺炎的患者最好是不要抽煙、喝酒。
第二，胰腺炎的患者在飲食方面盡量不要進食高脂肪、油膩以及高糖的食物，比如說含糖的飲料可樂、肥肉、動物內臟，煎炸的食品，黃油、魚卵、蝦蟹、漢堡、披薩、薯條等等，這些食物含有的熱量比較高，還有高膽固醇和高甘油三酯，容易造成胰腺內脂肪的堆積，誘發急性單純性的胰腺炎。
胰腺炎的飲食護理
孟巖主任醫師
錦州市中心醫院 消化內科
2018-10-24 2973次
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進食，這時候一般，因為胰腺主要是來消化蛋白質的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優質蛋白質的食物。如果吃進去過多的話，會造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優質蛋白質的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復的時候，如果可以進食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質。如果你要喝點牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-10-24 21071次
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重癥胰腺炎的護理問題急性胰腺炎是臨床常見的危重急癥，尤其是重癥胰腺炎，因為并發癥多，治療難度大，優質的護理是療效的重要保證。我認為它主要應該包括幾個方面，第一個，監護期的護理，需要及時監測生命體征，各項插管的維護，還有關注患者的出入量。第二個，飲食管理，急性患者需要禁食的，這個時候可以通過靜脈補液，當病情緩解以后，應盡早過渡到腸內營養，飲食恢復應遵循循序漸進的原則，從少量無脂的低蛋白的飲食開始，逐漸增加食量和蛋白質，直到恢復正常飲食。第三個還有個心理護理，對于需要手術治療的患者，或者病情加重的患者，這一點尤其重要。只有優質的護理，才能幫助患者安全渡過難關。
01:15
李祥金
主任醫師武漢市普仁醫院
2019-07-17 2946次
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胰腺炎飲食護理胰腺炎的患者可以適當的補充一些蛋白質與牛奶，豆漿，瘦肉等食物，水果蔬菜沒有什么忌口，由于水果生冷，剛恢復進食每次應少量的吃，出院后逐漸的可以適當的增加。對于些辛辣刺激性、油膩、油炸、高脂肪、高膽固醇的食物不要吃，比如一些酒、辣椒、肥肉或者是扣肉、燒烤類、香腸、蛋黃等都是不能夠吃的。未出院前進餐可以食用一些白粥、瘦肉粥，還有一些未出院者吃肉要煮爛些，不要吃一些油膩的青菜湯或者是雞湯。在出院后一兩周內可以由喝粥改為吃柔軟的稀飯或者是饅頭面條，用溫水沖蜂蜜喝對恢復體力也有著很好的效果。出院以后主要是吃一些易消化的食物，一日多餐不能吃太飽，防止病情的復發。此外由于長期進食可以吃一些健胃的食物比如香菇，香菇可以提高免疫力降低膽固醇，幫助消化。每次進餐后以肚臍為中心，用右手手掌順逆時針按摩幾分鐘，它可以幫助消化，改善大小腸的蠕動功能。語音時長 1:36”
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-28 1972次
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急性胰腺炎的飲食護理急性胰腺炎的飲食，一定要吃的清淡，因為飲食中，要少吃煎炸、多吃蒸煮的東西，這樣的比較利于消化和吸收。鹽不宜放的太多，因為多鹽會增加胰腺的負擔，使其充血水腫，所以應該以淡食為好，蔬菜可以多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜這些，當然一定是要煮熟之后再吃。纖維防止增加腹瀉，調味品不宜太酸太辣，因為能夠增加胃液的分泌，加重胰腺的負擔。水果可以選香蕉、桃子等沒有酸味的水果，引起腹脹的食物那也不能吃，比如炒黃豆、蠶豆、豌豆和紅薯等等，而且那些胰腺炎的容易止瀉，就是稍吃油葷即會腹瀉，所以一定不能吃脂肪含量過多的食物。語音時長 1:38”
李博
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-17 4376次
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胰腺炎的飲食護理辦法是什么如果被診斷為急性胰腺炎的話，是需要禁食禁水，也就是說不讓吃不讓喝，要經過醫生的觀察之后，如果出現了腹痛發熱這些癥狀緩解了，如果是輕度的胰腺炎，醫生會讓患者第二天第三天慢慢的恢復進水進食的一些過程，最好是進食白開水，如果沒有出現腹痛或者是發熱的癥狀，慢慢的過渡到進食米湯水。
石燕燕
副主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-22 1501次
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胰腺炎的飲食禁忌對于胰腺炎的患者，首先應當注意飲食規律和衛生，避免暴飲暴食，應當避免長期飲酒和短時間內大量飲酒，日常生活中還應當避免進食高脂油膩，高糖以及辛辣等刺激性食物，比如說肥肉、動物內臟、蛋黃、辣椒、胡椒、生蒜、大蔥、可樂等。建議以清淡易消化的飲食為主，主要包括高蛋白食物以及富含維生素的新鮮水果蔬菜，還應注意少量多餐，特別對于慢性胰腺炎的患者尤為重要。
徐春玲
主治醫師南方醫科大學深圳醫院
2018-11-20 2303次
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胰腺炎術后的飲食護理胰腺炎術后的飲食護理一般有腸道功能恢復正常后才可進食，以流質、半流質飲食為主，清淡飲食等。1、腸道功能恢復正常后才可進食：胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，一般是酗酒、暴飲暴食、感染等原因引起的，患者可出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發熱等癥狀，可通過手術的方式進行治療。手術會刺激腸道，
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2023-01-11 0次
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胰腺炎的護理一般護理：1、絕對臥床休息，禁食，胃腸減壓。2、遵醫囑，給予止痛藥物，禁用嗎啡。3、患者由于病情重，恢復時間長，關心體貼患者，并做好心理護理。術前護理：1、病情觀察，嚴密觀察患者生命體征。2、禁食，胃腸減壓，應用抑制胰腺分泌的藥物。3、抗休克治療，重癥胰腺炎在監測中心靜脈壓和尿量下補充血容量，補充鉀
苗莉
副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2022-01-25 201次
