蟹黃性涼,對于腸胃不好的患者來說要禁食。脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱,風寒感冒未愈,夙患風疾,頑固性皮膚瘙癢疾患之人要禁食,尤其是老年人、兒童盡量不吃螃蟹,因為他們的脾胃比較虛弱,過敏體質的人群也應該盡量避免食用螃蟹,尤其是對螃蟹,魚蝦類曾經有過敏反應的人群千萬別吃螃蟹。
不過蟹黃的好處也是有很多,蟹黃中的鈣含量比蟹肉中還要高,是補鈣的佳品,蟹黃有助于養精活血,有清熱解毒,補骨添髓,養筋活血,通經絡,利肢節,滋肝陰,出胃液之功效,對于瘀血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。