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醫(yī)生主講實(shí)錄

空腹喝酸奶有可能導(dǎo)致腹瀉,原因包括酸奶中含有大量人體必需的益生菌比如乳酸桿菌,如果大量喝酸奶可導(dǎo)致體內(nèi)乳酸菌含量急劇升高,腸道內(nèi)菌群紊亂,腸道蠕動(dòng)增快,從而導(dǎo)致腹瀉。

酸奶中含有乳糖,乳糖在人體內(nèi)消化需要乳糖酶,如果乳糖酶分泌少,不能完全消化分解乳糖,可引起非感染性腹瀉即乳糖不耐受征,我國(guó)大部分人都有乳糖不耐受的情況。

酸奶雖然經(jīng)過(guò)發(fā)酵,分解了一部分乳糖,但還是含有乳糖的,如果乳糖不耐受情況較嚴(yán)重的話,喝酸奶也會(huì)引起腹瀉。

酸奶一般都是低溫保存,拿出來(lái)直接飲用比較涼,會(huì)對(duì)胃腸道造成一定的刺激,可以拿出來(lái)在常溫下放半個(gè)小時(shí)再喝,酸奶出廠后會(huì)冷藏保存,開始時(shí)乳酸菌不會(huì)增加,隨時(shí)間推遲乳酸菌減少,雜菌活躍,導(dǎo)致酸奶變質(zhì),這樣也會(huì)引起腹瀉。

以上內(nèi)容僅供參考

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