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老年癡呆癥吃什么好

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醫生主講實錄

對于老年癡呆的飲食療法主要是由以下四點:

第一、就是要增加蛋白質飲食,尤其是生理價值高的優質蛋白質應該占到50%以上,其中首選魚類,尤其是海洋魚以及其產品,瘦肉和乳類也有很好的生理價值。

第二、就是要高維生素飲食,維生素c和維生素e是天然的抗氧化劑、防衰老劑,老年癡呆飲食也是在老年癡呆癥的預防和治療過程中起到舉足輕重的作用,維生素c含量豐富的主要存在于新鮮的蔬菜、水果以及油類作物中的糠油、麥胚油。

第三、就是要攝入適量的無機鹽和微量元素,比如說碘、鋅、鈣等等,碘是在海產品中含量較高,鋅主要是存在于魚、瘦肉、蛋、豆、堅果等食物中,含鈣豐富的食物就是由奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等等。

第四、就是要攝入一定量的脂肪,以植物油為主,比如說花生油、豆油以及芝麻油都要攝入一定量的,核桃、瓜子、松子中所含的不飽和脂肪酸較多,有健腦益智的作用。

所以說我們可以每天堅持適量的食用,這樣可以預防大腦早衰、智力減退等等。

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