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炒蒲公英和不炒區(qū)別

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醫(yī)生主講實(shí)錄

用蒲公英泡水喝可以炒,也可以不炒。但是炒和不炒還是有很大區(qū)別的,炒過(guò)以后的蒲公英茶更好喝,對(duì)身體的副作用也更小。

蒲公英曬干之后可以直接泡茶喝,但是口感不好,帶有青澀味,而且體質(zhì)偏寒,以及脾胃虛弱的人都不適合飲用這種蒲公英茶,因?yàn)槠压⒈旧砗暂^強(qiáng),體質(zhì)偏寒以及脾胃虛弱的人飲用之后會(huì)導(dǎo)致脾胃受到傷害。如果經(jīng)過(guò)炒制之后,有效物質(zhì)在沖泡時(shí)更容易吸出,而且口感更好,增加了香味。在炒制之后去除了寒涼,這樣對(duì)脾胃的傷害更小一些。

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