藏紅花糖尿病的患者是可以吃,但是只能作為對于糖尿病的一種輔助治療,并不能夠代替治療糖尿病的藥物。藏紅花對于糖尿病的并發癥糖尿病足有一定的效果,主要是因為藏紅花具有活血化瘀的作用,但是對于重癥的糖尿病足的患者,還是需要到醫院系統診治。
藏紅花具有免疫調節的作用,臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病,通過它的活血化瘀、抗菌消炎以及增強人體抵抗力,增強淋巴細胞增殖反應等的作用來提高人體細胞免疫和體液免疫,起到平衡人體陰陽的作用。糖尿病人能夠喝藏紅花,但是也不能夠多喝。藏紅花可以活血通絡、散瘀止痛,但是有研究發現其也有延遲凝血作用,所以如果糖尿病的患者自身凝血機制比較差,就不宜喝藏紅花。