小兒哮喘病人對(duì)雞蛋不過(guò)敏的話,可以適量食用雞蛋,雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)氨基酸比例最接近人體構(gòu)成,易于被人體吸收利用,是首選的蛋白質(zhì)來(lái)源,含鐵、鈣、銅、磷等多種礦物質(zhì),富含卵磷脂、維生素a、維生素e、b族維生素等多種維生素。
小兒吃雞蛋要適量,不宜多吃,要注意每周最好吃上四次左右就行了,嬰兒最好只吃蛋黃,而且每天不能超過(guò)一個(gè),一歲半到兩歲可以隔日吃一個(gè)雞蛋,年齡稍大些后才可以每天吃一個(gè),有些家長(zhǎng)為了讓孩子長(zhǎng)得壯些,就千方百計(jì)的給孩子多吃雞蛋。
不能吃雞蛋過(guò)多,因?yàn)閶雰何改c消化功能發(fā)育尚不成熟,分泌各種消化酶比較少,如果周歲左右的嬰兒每天吃三個(gè)或更多的雞蛋就不易消化了,還能引起消化不良并發(fā)生腹瀉,有的小兒由于吃雞蛋過(guò)多使體內(nèi)含氮物質(zhì)堆積,引起氮的負(fù)平衡,加重腎臟負(fù)擔(dān)導(dǎo)致疾病。