對(duì)于飲食過(guò)于油膩的患者來(lái)說(shuō)，有可能患者發(fā)生膽囊結(jié)石的幾率高于正常人，因?yàn)閷?duì)于經(jīng)常油脂飲食的患者來(lái)說(shuō)，有可能合并有高脂血癥以及高膽固醇血癥。這種情況下，容易使得患者膽汁之中的膽固醇含量過(guò)高，致使膽固醇過(guò)度飽和之后，進(jìn)一步形成患者膽囊內(nèi)的結(jié)晶，而形成患者膽囊結(jié)石的可能性增加。
另外對(duì)于長(zhǎng)期高油脂飲食的患者來(lái)說(shuō)，還有可能進(jìn)一步增加患者罹患肝內(nèi)膽管結(jié)石以及膽總管結(jié)石的幾率。另外對(duì)于部分患者來(lái)說(shuō)，如果長(zhǎng)期進(jìn)食雞蛋的蛋黃，以及海鮮類的魷魚，動(dòng)物類的內(nèi)臟，這種情況下，也有可能進(jìn)一步增加患者罹患膽結(jié)石的幾率。
另外對(duì)于長(zhǎng)期不吃早餐的患者來(lái)說(shuō)，其發(fā)生膽囊部位結(jié)石的幾率也明顯的高于正常人群。所以建議患者在平常的生活過(guò)程當(dāng)中，盡量少吃膽固醇含量過(guò)高的食物，多吃綠色的蔬菜、水果，以及植物類的蛋白。
