妙手醫(yī)生精選
因?yàn)槟X梗塞患者在日常生活中應(yīng)多吃素菜，少飲酒，素菜和水果中含有大量的維生素c，鉀和鎂。維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。
常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油，奶油，肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
再者飲食清淡不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜，因?yàn)轱嬍斥c會(huì)進(jìn)入血管壁增厚，血壓增高，進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
蛋白質(zhì)海味不能少，飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白以供應(yīng)身體必需氨基酸，飲牛奶以去脂最佳，還可適當(dāng)進(jìn)食海產(chǎn)品如海帶，海魚(yú)等可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
