注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素,日常飲食中應(yīng)該選用一些容易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。蛋類、魚類、豆制品以及富含維生素的新鮮嫩葉菜,最好是吃菜汁,以減少纖維的攝入,因?yàn)槁缘哪c炎病人的消化功能比較差,應(yīng)采用容易消化的半流少渣的食物,少量多餐的方法,以減少營(yíng)養(yǎng)改善癥狀。
慢性結(jié)腸炎急性發(fā)作時(shí),應(yīng)該使用粥類的、粳米類的、魚蝦、豆制品和比較容易吸收的食物,以及讓腸道得以及時(shí)的休息。少纖維、低脂肪食物,有促進(jìn)腸蠕動(dòng),刺激腸壁的作用。不容易消化的、對(duì)腸道不利的,應(yīng)該限制,比如多油的及脂肪類的食物。除了不容易消化的外,容易滑腸作用的也要少吃,所以油炸的、烹調(diào)的、油煎的及肥肉類的,食用油,應(yīng)該控制用量。