綠茶具有抗輻射防癌的作用,綠茶也可以用來防治老年癡呆。一些研究發現,每天堅持喝兩到三杯的綠茶,患老年癡呆的概率能夠減少一半左右,通過研究分析,可能認為綠茶當中的兒茶素有關系,兒茶素在綠茶當中茶多酚的一個主要成分,具有抗氧化的作用??梢郧宄覀凅w內有害的自由基,對腦神經,具有很好的保護作用。能夠預防和改善,早老性癡呆的癥狀。更重要是茶多酚屬于水溶性的物質,具有很強的擴散能力。
所以兒茶酚,兒茶素能夠順利的透過人體生理屏障到達中樞神經系統,以及其他的器官。這些都加強了它對于老年癡呆的一個非常重要的一個預防和防治的作用。