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感冒咳嗽吃鴨蛋可以嗎

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醫生主講實錄

感冒咳嗽是可以吃鴨蛋的,但是如果有發燒就不要吃了,發燒期間是避免吃鴨蛋以及一些蛋白質含量過高的食物,因為人體在吸收蛋白質的時候,會分解產生大量的熱,導致加重發熱的癥狀。

鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺脾經,有大補虛勞、滋陰養肺、潤肺美膚等功效,適用于病后體虛、燥熱、咳嗽。

鴨蛋的食療方法:冰糖鴨蛋羹。鴨蛋兩個,冰糖五十克,將冰糖捶成屑,放入大碗當中,加沸水溶化,待冷后打入鴨蛋,調勻,上籠,用溫火蒸十五至二十分鐘就可以,趁熱服用效果都是很好的。

另外,也可以做鴨蛋銀耳湯。鴨蛋一至二個,銀耳十克,冰糖適量,將銀耳洗干凈放入鍋內,加水適量,先以溫火煮沸,這種情況將鴨蛋打入碗中與冰糖一起放入銀耳湯中,這種情況待涼點以后就可以飲用,效果還是不錯的。

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