痛風是一種尿酸排泄障礙而導致的代謝性疾病，飲食與痛風的關系非常密切，低嘌呤飲食有助于降低血中的尿酸濃度，控制和預防痛風的發作，那么我們飲食上一般有這樣一個原則，建議四多四少。
一，多飲水少喝湯，多飲水可以稀釋尿酸，加速排泄尿酸水平下降。
二，多吃堿性食物少吃酸性食物，大部分動物性食品屬于酸性食物堿性食物則包括多數蔬菜類水果類和海藻類。
三，多吃蔬菜少吃飯。
四，多吃細糧少吃粗糧，細糧制品中嘌呤含量較粗量少，有利于減少嘌呤的攝入。
痛風的飲食
潘童副主任醫師
聊城市第二人民醫院 風濕免疫科
2018-06-22 5454次
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痛風的飲食宜忌總的來講，痛風的病人要盡量采用低嘌呤飲食，那么另一方面講痛風的病人就不能吃，或者盡量不要吃高嘌呤的食物。高嘌呤的食物包括：第一，動物的內臟，肝、腎、腦、腸等。第二，海鮮類，尤其是貝類的海鮮，以及某些海魚，比如金槍魚、鳳尾魚、花石斑魚第。第三，老火湯或者是熬得很久的肉湯，也不適合。第四，新鮮的蘑菇和新鮮的豆芽，也不合適。第五，所有的酒類，尤其是啤酒和黃酒，都不適合痛風病人飲用。
01:20
李晨鐘
副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院
2019-02-27 4867次
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痛風的飲食注意事項我們平常在診療的過程中，經常會告訴患者，你一定要低嘌呤飲食，先來說一下什么是低嘌呤飲食，根據食物中嘌呤的含量，我們將食物分成低嘌呤、中嘌呤以及高嘌呤，我們把100克食物中，嘌呤含量低于50毫克的這一類食物稱為低嘌呤的食物，這一類食物通常包括咱們日常用的米、面，一些常見的蔬菜、菠菜、卷心菜，除了菜花、韭菜、菠菜以及豆制品，包括豆角、土豆，這一類常見的蔬菜，我們都可以稱之為低嘌呤的食物。對于這一類的食物，我們可以放心地食用，而我們把每100克的食物中，含有嘌呤的含量大于150毫克到1000毫克的這一類食物，稱為高嘌呤的食物。通常包括咱們說的海鮮、動物內臟，咱們日常食用的帶魚、沙丁魚、鳳尾魚、魚子這一類的食物，嘌呤的含量非常高，我們高尿酸血癥的患者，尤其是痛風急性發作的患者，一定要避免食用。另外痛風患者一定要注意，避免食用濃的肉湯，避免火鍋類的食物，當然有患者跟我說，我有的時候特別就想吃那一口，那怎么辦呢，在咱們尿酸控制比較穩定，沒有痛風急性發作的時候，我們可以把這一類高嘌呤的食物，焯水以后再食用，會能夠大大減少這一類食物中的嘌呤的含量，痛風急性期的患者，包括平時血尿酸水平很高的患者，一定要注意戒酒。
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蘇清芳
副主任醫師首都醫科大學附屬北京潞河醫院
2018-07-05 12522次
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痛風的飲食首先，痛風的患者第一就是要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，蔬菜一般屬于堿性的食物有利于尿酸的逐漸排出，再就是可以喝牛奶。另外多吃一些精瘦肉，它里面不含有嘌呤，可以每餐都食用，建議多飲水利于血尿酸從腎臟中排出。第二，就是不要吃一些高嘌呤的食物，忌食海鮮、忌食堅果、忌吃海鮮和動物的內臟，還有一些骨髓、魚子、還有沙丁魚，因為這些食物里面含有的嘌呤太多，會加重疾病的發展。另外就是涮鍋的一些湯，里面的脂肪含量比較大，它富有嘌呤，脂肪具有阻礙腎臟排尿酸的作用，所以說要限制飲食中脂肪的攝入。再就是痛風患者以肥胖者居多，所以必須要控制飲食減輕體重。語音時長 1:19”
盛秀云
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-04 3062次
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痛風患者的飲食痛風患者在急性期的時候，尤其要注意飲食，一定要改變不良的生活習慣和飲食方式，要注意節制飲食，避免高嘌呤食物的攝入，比如要避免動物內臟以及各種魚、蝦、蟹、貝類、海鮮、發酵產品、濃肉湯食物，也要盡量少吃各種肉類、豆類、豆制品、堅果類食物。可適當的吃新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、米、麥、甘薯食物。要嚴格戒酒，多食用堿性食品或飲料，多飲水，促進尿酸排泄，肥胖者要控制和減輕體重。此外也要避免油膩、油炸食品的攝入，盡量低鹽、低脂、低糖飲食。痛風患者要接受合理的藥物治療。語音時長 1:32”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-12-30 4038次
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痛風的飲食禁忌有什么病情分析：痛風的患者飲食中不能吃含嘌呤高的食物，不能吃含草酸高的食物，容易導致痛風關節炎發作。痛風在臨床中比較常見，在飲食中一定要禁忌，不能吃動物內臟、雞蛋黃、魚、蝦、蟹以及酒類等含嘌呤高的食物，不能吃菠菜等含草酸高的食物，能夠降低痛風關節炎的發作幾率。同時要以低嘌呤飲食為主，還要多喝水，適量的運動，促進體內尿酸的排泄。意見建議：在痛風關節炎發作期應及時去正規醫院內分泌科就診，可以在醫生的指導下選擇止痛、抑制尿酸生成、促進尿酸排泄的藥物對癥處理，提高患者的生活質量。
谷麗梅
主任醫師四平市中心人民醫院
2022-09-25 1201次
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痛風的飲食治療是什么痛風病癥是代謝性疾病，痛風的患者最好不要吃海鮮和動物內臟，含高嘌呤的食物，還有酒類尤其是啤酒，是引起痛風急性發作的原因，平時不要熬夜，多喝水，多吃新鮮的水果蔬菜，多吃堿性食物，平時要低熱量，低鹽飲食，大量飲水。
郭英
主治醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2018-11-22 1702次
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痛風的飲食菜單痛風飲食原則主要控制總熱量，避免高嘌呤食物，可以攝入一些橙子、木瓜、茄子、冬瓜等，大部分蔬菜和水果都含有嘌呤較少，患者可以放心食用；還有大米、小米、雞蛋、豬皮、三文魚等這些食物中含嘌呤也較低，患者可以適當食用一些，患者可以選擇炒絲瓜、菠蘿排骨、木須肉等佳肴，主食可以選擇大米粥、小米粥等。1、一般治療
謝玲
主任醫師洛陽市中心醫院
2019-10-28 27996次
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痛風患者的飲食痛風患者在急性期的時候，尤其要注意飲食，一定要改變不良的生活習慣和飲食方式，要注意節制飲食，避免高嘌呤食物的攝入，比如要避免動物內臟以及各種魚、蝦、蟹、貝類、海鮮、發酵產品、濃肉湯食物，也要盡量少吃各種肉類、豆類、豆制品、堅果類食物。可適當的吃新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、米、麥、甘薯食物。要嚴格戒
劉愛華
副主任醫師北京醫院
2021-12-20 130次
