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癌癥病人能吃韭菜嗎

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醫(yī)生主講實錄

這個是可以吃,患者應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和水果,許多新鮮的水果和蔬菜不僅含有豐富的維生素、纖維素、微量元素,而且,它有一定的抗癌作用,比如韭菜、胡蘿卜、白菜、青菜、菠菜、香菜、蘆筍、香菇、銀耳、柑桔、草莓、西紅柿、海參、紫菜、芹菜、山楂、蘋果、大棗、甘薯、無花果、獼猴桃、菠蘿、蜂蜜等,患者應(yīng)該盡量減少糖食品的攝入,研究表明,癌細胞的能量主要是來源于糖。

癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的十到二十倍,所以應(yīng)該減少糖類的攝入,但不是禁用,因為糖也是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì),應(yīng)該采用科學(xué)的烹飪方法,病人飲食的烹飪方法以蒸煮炒湯為主,調(diào)味應(yīng)該低鹽清淡,不要吃霉變的食物,熱癥忌姜蔥辣椒等熱性刺激性的食物,寒癥要忌寒涼、冰凍的食物。

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