魔芋含有豐富的植物纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，通而不泄，有腸道的清道夫的作用，加快排泄體內(nèi)的有害物質(zhì)預(yù)防和減少疾病的發(fā)生，還能有效地保護(hù)胃粘膜，清潔胃壁，所以，患有潰瘍性結(jié)腸炎地患者是可以進(jìn)行食用的。
除此之外患者的飲食還要特別注意，潰瘍性結(jié)腸炎的患者在飲食上必須嚴(yán)格注意，在活動(dòng)期間患者必須要有充分休息，調(diào)節(jié)好自己的情緒，避免心理壓力過大，因?yàn)樾睦韷毫^大的話，患者會(huì)經(jīng)常焦慮，潰瘍性的結(jié)腸炎的癥狀主要是腹瀉，腹瀉的次數(shù)較平時(shí)有明顯的增加，在急性的活動(dòng)期的時(shí)候，飲食上盡可能的有一些流質(zhì)的飲食，或者是半流質(zhì)的飲食為主。
在病情好轉(zhuǎn)得到改善以后，也就是腹瀉、腹痛、發(fā)熱的次數(shù)明顯減輕的話，基本恢復(fù)正常以后，飲食可以改為營養(yǎng)、易消化的少渣飲食，在調(diào)料上不宜辛辣，同時(shí)，飲食上要注意衛(wèi)生，避免出現(xiàn)一些腸道的感染，同時(shí)不宜長期飲酒，除了做到以上，應(yīng)該必須口服藥物，不能擅自停藥。
