多食醋對中老年人的健康大有益處,食醋可以預防一些疾病,能提高胃腸道的殺菌作用,防止痢疾、腸炎、食物中毒的發生,對消化不良和缺乏胃酸的老年人則能生津開胃,加強消化功能,有助于食物中鈣、鐵、磷等礦物質的吸收,提高食物的營養價值,預防骨質疏松。
還可以減少脂肪類食物的油膩感,并可使維生素c族、b族處于較穩定的狀態,不易被破壞。另外,在每天晚上臨睡前可以用醋沖水飲服,還具有一定的催眠鎮靜的作用。
多食醋對中老年人的健康大有益處,食醋可以預防一些疾病,能提高胃腸道的殺菌作用,防止痢疾、腸炎、食物中毒的發生,對消化不良和缺乏胃酸的老年人則能生津開胃,加強消化功能,有助于食物中鈣、鐵、磷等礦物質的吸收,提高食物的營養價值,預防骨質疏松。
還可以減少脂肪類食物的油膩感,并可使維生素c族、b族處于較穩定的狀態,不易被破壞。另外,在每天晚上臨睡前可以用醋沖水飲服,還具有一定的催眠鎮靜的作用。
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