飲食治療，在慢性腎衰治療中具重要的意義，要采取措施改善病人的食欲，如適當(dāng)增加活動(dòng)量，提供色香味俱全的食物。
慢性腎衰病人胃腸道癥狀明顯，口中常有尿氨味，要加強(qiáng)口腔護(hù)理，可給予口香糖刺激食欲，減輕惡心嘔吐，要根據(jù)內(nèi)生肌酐清除率來(lái)調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量。攝入0.6到0.8克每公斤體重每天的蛋白質(zhì)，可維持病人的碳氮平衡。且飲食中50%以上的蛋白，是富含必需氨基酸的蛋白，比如雞蛋、牛奶、瘦肉等，盡量少吃植物蛋白，如花生、豆類(lèi)及其制品。
要供給病人足夠的熱量，每天提供的熱量為一百二十六千焦每公斤體重，并主要有碳水化合物和脂肪供給，同時(shí)應(yīng)注意供給富含維生素c和b族維生素的食物。有高鉀血癥時(shí)，要限制含鉀量高的食物，比如蘑菇、海帶、豆類(lèi)、蓮子、卷心菜、香蕉、橘子等，根據(jù)患者腎功能的情況，進(jìn)行攝入水分的控制，同時(shí)要限制鹽的攝入量，無(wú)尿患者應(yīng)控制在一到兩克，磷的攝入量應(yīng)控制在600到1200毫克每天，避免含磷高的食物如全麥面包、動(dòng)物內(nèi)臟、干豆類(lèi)、硬殼果類(lèi)、奶粉、蛋黃、巧克力等。
