酒精肝它是因為長期酗酒所導致的慢性肝臟疾病，酒精肝患者飲食治療是一個重要的治療內容，總的來說酒精肝患者提倡補充高維生素，高蛋白，低脂，低熱量飲食。
吃什么蔬菜好，主要是富含維生素的新鮮蔬菜，比如家常的菠菜，韭菜，油麥菜，芹菜等都是非常好的食材。同時在酒精肝飲食當中也可以補充一些膳食纖維，膳食纖維富含量高的芹菜對酒精肝患者是非常有益處的。
酒精肝患者在飲食治療同時還需要戒酒治療，如果合并有肝臟損害時可以加用一些藥物綜合治療。
酒精肝吃什么蔬菜好
胡偉威主治醫師
新余市中醫院 內科
2019-03-04 1811次
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什么是酒精肝酒精性肝病，就是因為長期大量飲酒而導致的一種肝病。所謂的長期大量飲酒，不是說喝酒得喝上二三十年，也不是說每天都得喝個半醉，其實長期大量飲酒也是一個醫學的術語，放在我們平常用大白話說真的不需要喝很多的酒。比如我們喝50度的白酒，那么男性一天喝2兩，女性一天喝1兩，這種事情我們能夠持續5年，那么就達到了我們所說的長期大量飲酒，也就是就有可能會得酒精性肝病。而酒精性肝病和其他的慢性肝病沒有什么兩樣，首先最早的時候可能沒有任何的癥狀，只是做B超的時候會說這個人有脂肪肝。如果任其發展，再過上五六年左右的時間，這個人就有可能會出現轉氨酶的升高，就會說這個人喝酒引起了酒精性肝炎。而如果再發展上十年、二十年，這個人就可能會變成肝硬化，甚至變成肝癌了。所以酒精性肝病，它是緩慢的進展的疾病，但是一旦我們發現了這種情況，如果能夠及時戒酒，那么酒精性肝病是非常好的，可以逆轉的這樣的一種疾病。即使有的人出現了早期肝硬化的表現，那么在戒酒5年左右的時間，這個人可能再做B超就發現他沒有肝硬化了。所以戒酒這件事，哪天開始做都不算晚，除非已經變成了肝癌的人，那么再戒酒可能肝癌也好不了了。
02:04
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2018-11-01 11596次
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酒精肝是什么酒精肝是一個簡稱，其實全名叫酒精性的肝病。酒精性肝病，我們又根據他的疾病的不同階段，分為單純性的酒精性的脂肪肝，然后酒精性的脂肪性肝炎、酒精性的脂肪性肝纖維化、酒精性的肝硬化。所以，從酒精肝病的概念來說，我們也能看出來，它是從一個脂肪肝向一個肝硬纖維化、肝硬化發展的一個過程。酒精性肝病主要的是因為飲酒引起的，酒精對我們身體產生的一系列的負的反應，酒精對我們肝臟是有很大的一個影響。另外就是說除了肝臟的一些影響，比如轉氨酶的升高、肝臟的一些纖維化或者說肝的B超提示脾臟增大、肝臟回聲增粗以外，由于酒精影響了我們體內的一些維生素的代謝，往往患者身體里面會有一些營養代謝的變差。所以我們酒精性肝病的患者，到后期往往會見到有一些貧血，或者營養狀態比較差，肌肉瘦削的一些情況。所以酒精性肝病，我們除了治療酒精性肝病以外，一定要加強營養，然后甚至說給他補充一些維生素，是比較好的。對于酒精性肝病，這個飲酒量的一個界定。我們醫學上一般來說，我們酒精量是這么個折算方法，一般是酒的度數乘以飲酒的多少的量，多少毫升。比如喝了幾斤幾兩，然后乘酒精的密度，它是0.8，根據這個數折算一個實際的數字。男性飲酒連續五年以上，每天飲酒量在40克以上，或者女性連續飲飲酒五年以上，每天飲酒量折合酒精量在20克以上。另外如果這個患者雖然達不到飲酒量，是五年以上飲酒史，但是近兩周有大量的飲酒史，每天的飲酒量折合酒精男性在于80克以上，女性在40克以上，也是可以診斷的。所以酒精性肝病診斷和他的飲酒是有關系的。同時它的診斷也是要排除其它的診斷的，比如排除掉病毒性的肝病，乙肝、丙肝這些；排除掉自身免疫性的肝病；排除掉藥物性的遺傳代謝性的，才能達到一個好的診斷的標準。酒精性肝病診斷清楚之后，我們作為治療來說，第一點肯定是要病因治療，絕對的戒酒以外。其次就是保肝治療。如果有纖維化，我們有些抗纖維化。如果到硬化，我們要積極治療，防止他向失代償期發展，不要讓他肝硬化到了腹水、消化道出血，那治療就來不及了。
02:55
張引強
副主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-10-10 15857次
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酒精肝吃什么水果好酒精肝是比較常見的臨床肝病，尤其是隨著物質生活條件的提高，酒精的飲用量的逐漸的增加，酒精肝的發生率也在逐漸的提高。酒精肝指的是長期大量的飲酒造成肝臟的損傷，表現為酒精性脂肪肝，甚至部分病人可以發展為肝硬化。對于酒精肝的診治，一定要及時的戒酒，同時使用一些保肝藥物進行處理。病人要注意改善生活飲食結構，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，水果當中首先推薦葡萄、西瓜、橙子等，可以提供豐富的維生素，維生素是比較常用的非特異性的保肝藥物，有利于酒精肝病人肝功能的恢復。語音時長 1:12”
戚敬虎
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2018-07-13 2996次
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酒精肝食療吃什么好酒精肝的患者，在飲食上要清淡，首先要嚴格的戒酒，嚴格的戒酒之后，還需要保持一些清淡的飲食。要避免過分辛辣刺激，油膩，霉變的食物，多適當的攝入一些優質蛋白，比如雞，鴨，魚，瘦肉，蛋，豆制品。還需要多適當的，攝入一些新鮮的蔬菜和水果，就比如一些蘋果，香蕉，梨，葡萄，橙子，獼猴桃以及大白菜，小白菜，黃瓜，豆角等。食物的準備要豐富營養、要均衡，還需要補充熱量，可以以稀飯，面條，米飯等。酒精肝的患者必要的時候，要外源性的補充一些維生素B，酒精肝的患者長期大量的喝酒，容易導致維生素B的缺乏，要通過大量的水果和蔬菜，也能夠獲得很大的補充。語音時長 01:14”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-07 1736次
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酒精肝吃什么藥好病情分析：酒精性肝可使用以下藥物：S-腺苷蛋氨酸治療可改善臨床癥狀和生化指標，多烯磷脂酰膽堿可預防組織學惡化。也可使用甘草酸制劑、還原型谷胱甘肽等藥物，具有抗氧化、抗炎、保護肝細胞膜和細胞器的功能。意見建議：患者不能自己盲目亂用藥物，一定要到正規醫院進行檢查，確定咨詢病情，在醫生的指導下選擇適合自己的藥物，爭取早日康復，平時要清淡飲食，戒煙戒酒，保持心情舒暢。
李瑞婷
副主任醫師朝陽市中心醫院
2021-05-30 2402次
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酒精肝患者吃什么食物好病情分析：酒精肝患者平時應該要多吃一些含維生素高的食物，比如蔬菜和水果補充維生素。同時要注意補充高熱量及高蛋白的食物，比如雞蛋、雞肉等。意見建議：同時酒精性肝病患者要積極的戒酒。平時要注意休息，保持心情舒暢，避免過度勞累和精神緊張。要盡量避免食入高脂肪的食物。
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-01-05 1203次
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酒精肝吃什么食物好酒精肝一般指酒精性肝病，吃高纖維食物（如玉米、蕎麥、黃豆等）、富含維生素的食物（如橙子、蘋果、梨等）、高蛋白食物（如雞蛋、牛奶、豆漿等）、低糖食物（如玉米、蕎麥、黑米等）、低脂食物（如西紅柿、菠菜、芹菜等）比較好。酒精性肝病是指因長期過量飲酒而引起的肝臟損害，最初表現為顯著的肝細胞脂肪變，后可進展為
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-08-30 0次
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酒精肝肝硬化吃什么好酒精肝肝硬化飲食上，要特別的注意。第一、高蛋白飲食。可以多吃牛奶、新鮮的瘦肉、這樣富含高蛋白的飲食，雖然強調患者進食高蛋白，但是如果有肝性腦病的患者，應當低蛋白飲食。第二，少吃多餐。進食量以八成飽宜，切勿過量，已進食后不感到腹脹為度。第三，飲食要注意食物的種類。應當以以消化的食物為主，黃疸時減少蛋白
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-18 283次
