冠心病患者建議是最好不要喝雞湯,多喝雞湯會導致膽固醇升高,對冠心病的控制不利,甚至會進一步加重冠心病。冠心病患者的病理基礎首先就是動脈粥樣硬化,引發動脈粥樣硬化的危險因素。首先就是高膽固醇,所以冠心病人不宜吃膽固醇含量高的食物,如動物的肝,腦,腎,蛋黃,魚仔,松花蛋,螃蟹,魷魚等以及含飽和脂肪酸高的食物,如肥豬肉,肥牛羊肉,豬油,牛油,黃油,奶油,冰激凌等。
冠心病人要合理安排一日三餐,使營養素相互搭配,以飲食清淡,易消化,低脂低鹽飲食,而且易食用蛋白質,維生素,礦物質和膳食纖維含量豐富的飲食。冠心病患者要遵醫囑規律口服藥物,比如美托洛爾,阿替洛爾,辛伐他汀,阿司匹林等。