肝硬化患者在飲食方面需要特別注意，不能吃太硬、太燙、太粗糙的食物，最好是吃一些容易消化的食物，各種堅果、硬餅、干貨、菜梗都不能過量的使用，要以清淡、容易消化的食物為主，也不能吃辛辣、刺激、油膩、油炸、腌制品以及飲酒等等。
如果養成不好的飲食習慣，就很容易造成消化道出血，因為肝硬化患者會出現門靜脈壓力升高，往往會導致食管胃底靜脈曲張，不注意飲食方面的控制，就有可能造成較為嚴重的并發癥出現，最嚴重的并發癥就是上消化道大出血，隨時都可以危及到生命。
肝硬化哪些食物不能吃
黃津主治醫師
福建中醫藥大學附屬第二人民醫院 感染內科
2020-03-24 1958次
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李磊
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-19 4198次
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郭紅
副主任醫師邯鄲市中心醫院
2020-12-22 6262次
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肝硬化不能吃哪些食物由于肝硬化是門靜脈高壓引起，食管下端和胃底血管迂曲變粗，管壁變薄，過于粗糙的食物未經仔細咀嚼就吞入胃中，有可能刺破和擦破血管而引起大出血，上消化道出血是肝硬化病人常見并發癥和死亡原因之一。因此，肝硬化患者不能吃粗糙堅硬的食物，建議使用蒸、煮、燉等烹飪方法，不吃油炸食物。第二，限制鈉和水的攝入，尤其是有水腫或者輕度腹水的病人，更要在鈉、水的攝入量上嚴格控制。第三，患者應少食多餐，忌食蔥、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。第四，肝功能明顯損害或有肝性腦病前兆時應嚴格限制蛋白質攝入，優先選擇植物蛋白。第五，維生素的攝入不僅可以保護肝臟，促進消化，而且能夠提高患者的免疫力，促進細胞再生，因此患者可以食用一些新鮮的蔬菜、水果等等來補充維生素。語音時長 1:45”
鮑書云
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-07 6464次
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肝硬化哪些食物不能吃肝硬化患者在飲食上要結合實際情況進行分析：如果在肝硬化代償期早期的時候，應避免喝酒，避免抽煙，避免辛辣，刺激、油膩，霉變的食物，在肝硬化失代償期的時候出現明顯的食管胃底靜脈曲張、肝硬化腹水，這個時候的飲食的要軟、爛、清淡，避免過分堅硬、過分辛辣、刺激的食物，避免過分油膩的食物。有明顯腹水形成的時候還需要低鈉飲食，因為如果吃太咸，容易導致腹水潴留，不利于腹水的消退。如果吃得太硬，有可能會劃破血管，導致消化道出血，吃得過分油膩，容易導致腹瀉。三餐的分配要合理，食物的種類要多一些，營養要均衡，要結合具體的情況來采取相對應的治療措施。語音時長 1:10”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-02-26 2610次
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肝硬化患者哪些食物不能吃肝硬化的患者常出現體內碳水化合物供能不足，應注意及時的補充營養，腸內營養是最好的方法，有保護肝臟功能，以及防止腸源性感染的作用。肝硬化的患者常有消化不良，應進食易消化的食物，以碳水化合物為主，蛋白質攝入量以患者可耐受為宜，輔以多種維生素。
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2018-12-18 1902次
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肝硬化能吃哪些食物病情分析：肝硬化患者需要注意飲食方面的管理，可以適當的吃一些優質蛋白質，比如雞蛋，牛奶，瘦肉，魚肉，鴨肉等。還需要補充維生素、纖維素類的食物，比如各種新鮮蔬菜以及瓜果類食物。還需要適當的補充碳水化合物，均衡三大營養物質。意見建議：平常要注意休息，查肝炎標志物明確肝硬化的類型，這樣可以針對病因治療，還需要定期的檢查肝功能、肝臟彩超、甲胎蛋白等指標。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-07-07 1201次
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王東
主任醫師北京大學人民醫院
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方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
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