患有心腦血管疾病的患者能夠食用大豆卵磷脂,大豆卵磷酯能夠延緩衰老,它可以修補被損傷的細胞膜,增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度。從而可以軟化血管,提高人體的代謝能力,治愈能力和機體組織的再生能力,從而延緩人體的衰老。
大豆卵磷脂還可以調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇,大豆卵磷脂的乳化作用,會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積,并能去除過剩的甘油三酯。因而大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇,從而可以起到預防心腦血管疾病的作用。大豆卵磷脂還可以強化腦部的功能,為大腦提供充分的信息傳導物質(zhì),提高腦細胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。