一般來(lái)說(shuō)，膽囊結(jié)石的患者如果處于疾病的發(fā)作期，這時(shí)候不允許患者吃竹筍，因?yàn)檫@時(shí)候患者會(huì)出現(xiàn)明顯的臨床癥狀，比如說(shuō)右上腹部疼痛、惡心、嘔吐、食欲不振、乏力、發(fā)熱、黃疸等，這時(shí)候患者的飲食，會(huì)受到很大的影響，因?yàn)椋懩页霈F(xiàn)了炎癥性病變，所以，如果患者吃竹筍的話(huà)，只能導(dǎo)致患者的病情進(jìn)一步加重，這時(shí)候患者需要依靠腸外營(yíng)養(yǎng)，來(lái)滿(mǎn)足自身的營(yíng)養(yǎng)需求。
除此之外，要盡快的完善好手術(shù)之前的檢查及準(zhǔn)備，然后進(jìn)行積極的手術(shù)治療為好，手術(shù)方式為膽囊切除術(shù)，經(jīng)過(guò)積極的手術(shù)治療之后，如果患者的胃腸道功能恢復(fù)了，患者出現(xiàn)排氣排便，并且患者沒(méi)有出現(xiàn)腹痛、腹脹、發(fā)熱等腹腔感染的癥狀時(shí)，患者就能少量多餐的吃一些竹筍了，患者的飲食也會(huì)逐漸的恢復(fù)正常。
