腎炎的患者,首先不建議食用高鹽、高脂的食物。絕大部分的患者,在入院時會告知要求低鹽、低脂飲食,盡量多食用優質蛋白含量比較豐富的食物和蔬菜,水果,避免食用油炸類的食物,對于骨頭湯、肉湯等,一定要盡量做到少吃或者不吃。
對于高鹽類的飲食,比如常見的腌制類食物,或者加工的肉類食物,比如火腿腸等等,也是不建議食用的,營養成分不高,反而容易增加鈉的過多攝入。同時罐頭類的食品,不論是水果類還是肉類的,其營養素含量都不高,而且蛋白質經常會出現變性,所以不建議腎炎患者食用這一類的食物。
對于動物的內臟以及海鮮類等等,需要根據患者是否有高尿酸血癥和代謝綜合征來判斷,一般是建議少吃。