腦出血的患者平常要注意多吃新鮮的蔬菜和水果,因為蔬菜水果中含有豐富的維生素C和鉀,鎂等元素,維生素C可以降低膽固醇,增強血管的致密性,防止腦出血,另外,鉀和鎂對血管有保護作用。
另外患者要多吃含碘豐富的食物,比如海帶,紫菜,蝦米等食物,碘可以減少膽固醇在動脈壁的沉積,防止動脈硬化的發生。另外,患者要長期飲用一定的奶制品以增加蛋白質的攝入。
另外腦出血的患者容易出現便秘,所以要多吃一些富含膳食纖維的食物,比如青菜,芹菜,韭菜以及水果等。另外患者要維持體內有充足的水分以稀釋血液,預防腦血管疾病的發生。